Sphera Franchise Group, unul dintre principalii operatori din sectorul de food service din România, a anunțat extinderea activității sale internaționale prin deschiderea unei noi unități Cioccolatitaliani în Italia. Noua locație este situată în orașul Parma, fiind integrată în cadrul complexului comercial Parma Promenade. Această mișcare marchează o etapă nouă în dezvoltarea brandului de ciocolată și înghețată artizanală, care a intrat oficial în portofoliul grupului în cursul anului 2024.
Proiectul de deschidere în Parma Promenade a implicat o investiție estimată la suma de 500.000 de euro. Strategia de poziționare vizează publicul care utilizează facilitățile de shopping, sport și relaxare din acest centru comercial. Dan Ilie, Director General pentru Cioccolatitaliani Italia, a explicat că obiectivul principal este ca brandul să devină opțiunea de pauză dulce pentru vizitatorii care petrec timp în acest spațiu de divertisment și comerț.
Performanța financiară a brandului Cioccolatitaliani arată o creștere constantă, în ciuda faptului că se află într-o fază incipientă de dezvoltare. În primul semestru al anului 2026, vânzările generate de restaurantele acestui concept au înregistrat un total de 1,4 milioane lei. Tot în perioada de analiză, în al doilea trimestru al anului 2026, brandul a reprezentat o pondere de 0,3% din cifra de afaceri totală a grupului Sphera Franchise Group.
Sphera Franchise Group deține o prezență semnificativă pe piețele din România, Republica Moldova și Italia, gestionând un portofoliu diversificat de branduri internaționale. Grupul operează restaurantele KFC, Pizza Hut și Taco Bell în România, precum și KFC în Chișinău și în anumite zone din Italia. În plus, compania deține drepturile de franciză pentru Hard Rock Café în România și Republica Moldova, precum și pentru wagamama, având în total peste 175 de restaurante.
Activitatea grupului este susținută de o forță de muncă de aproximativ 5.000 de angajați, distribuți pe cele trei piețe de operare. Sphera Franchise Group este o companie cu o prezență publică pe piața financiară, fiind listată pe Bursa de Valori București încă din anul 2017. Extinderea prin Cioccolatitaliani în Italia reprezintă o componentă strategică a portofoliului de branduri pe care grupul le gestionează în sistem de franciză.
Industria de food service din România este marcată de o consolidare continuă, în care marii operatori de franciză își diversifică portofoliul pentru a acoperi diverse segmente de consum. Companiile listate la bursa locală, precum Sphera Franchise Group, utilizează adesea expansiunea pe piețe externe pentru a asigura creșterea vânzărilor și pentru a consolida prezența brandurilor de tip fast-food sau deserturi artizanale în Europa.