Sectorul agricol din România se confruntă cu un decalaj tehnologic semnificativ față de statele din vestul Europei, însă accesul la fondurile europene și la tehnologii moderne poate accelera dezvoltarea acestui domeniu. Ionuț Vochin, director executiv la Oxigen Agro Product Company și președintele Cooperativei Argedava Novaci, susține că noile generații de specialiști și ingineri reprezintă resursa esențială pentru viitorul agriculturii naționale. Acestea pot ajuta țara să își îndeplinească obiectivul de a deveni independentă din punctul de vedere al securității alimentare.
În prezent, decalajul dintre agricultura din Est și cea din Vest este estimat la peste 20 de ani, situația fiind și mai critică în segmentele de agricultură intensivă și legumicultură. Ionuț Vochin a menționat că, deși există acces la tehnologie și fonduri europene, procesul de recuperare a acestui diferențial este unul complex. Obiectivul principal rămâne demonstrarea faptului că România poate asigura singură necesarul de alimente, bazându-se pe o forță de muncă tânără și calificată.
La nivelul Cooperativei Argedava Novaci, anul acesta sunt cultivate 42 de hectare cu ceapă, producția fiind evaluată ca fiind foarte bună. Totuși, o problemă majoră identificată de președintele cooperativei este capacitatea insuficientă de depozitare pentru produsele obținute. Pentru a remedia această deficiență, cooperativa pregătește construirea unui depozit cu o capacitate de câteva mii de tone, utilizând programul DR-22 pentru a susține această necesitate logistică.
Costurile pentru astfel de infrastructuri sunt extrem de ridicate, un depozit de ceapă cu o capacitate de 3.000 de tone necesitând o investiție de la 5-6 milioane de euro în sus. Ionuț Vochin subliniază că aceste sume sunt imposibil de susținut de către un fermier prin resurse proprii, fiind obligatoriu apelul la fondurile europene. Cooperativa a investit deja 2 milioane de euro, plus TVA, exclusiv în echipamente dedicate culturii de ceapă, pentru a îmbunătăți procesele de producție.
Lipsa spațiilor de stocare aduce pierderi financiare masive, exemplul fiind situația în care 1.700 de tone de produs au fost aruncate în primăvară. Această experiență dureroasă a demonstrat importanța corelării volumului de producție cu capacitatea reală de depozitare pentru a evita pierderile. Investiția în depozitare este considerată de Ionuț Vochin ca fiind factorul decisiv care face diferența între obținerea unui profit sustenabil și înregistrarea unor pierderi de capital.
Situația depozitării este critică, având în vedere că România importă anual ceapă și usturoi în valoare de aproximativ 60 de milioane de euro, conform datelor Institutului Național de Statistică. Deși aceste legume sunt fundamentale în dieta românilor, producția locală nu poate acoperi cererea pe tot parcursul anului. Această dependență de piețele externe persistă deoarece producția internă nu este stocată eficient pentru a fi disponibilă constant pe piață.