Prețurile la alimente vor intra într-un nou ciclu de creștere în această toamnă, afectând în special categoria lactatelor și a mezelurilor. Estimările de piață pentru luna octombrie indică majorări la aceste produse, pe măsură ce producătorii și comercianții se confruntă cu costuri ridicate. Această evoluție apare într-un moment critic, deoarece volumul consumului de către cetățeni este deja în scădere de mai bine de un an, conform datelor privind comerțul cu amănuntul.
Factorul principal care alimentează această presiune asupra prețurilor este evoluția costului carburanților. Analistul Adrian Negrescu explică faptul că motorina și benzina au înregistrat creșteri semnificative, motorina fiind cu 34,61% mai scumpă și benzina cu 25,49% mai scumpă față de perioada precedentă. Deoarece transportul este o componentă esențială pentru distribuția alimentelor, utilizarea utilajelor agricole și serviciile de curierat, aceste costuri sunt transferate ulterior către consumatori, cu o întârziere de câteva luni.
Situația este complicată de faptul că scăderea ratei inflației din perioada de vară a fost una de natură statistică. Adrian Negrescu precizează că, deși inflația a scăzut de la 10,4% în iunie la 6,2% în august, acest lucru nu înseamnă că prețurile au început să scadă efectiv. Scăderea a fost influențată de un efect de bază, deoarece scumpirile masive din anul trecut, cauzate de majorarea TVA și liberalizarea energiei, au ieșit acum din calculul anual de comparație.
În prezent, prețul la pompă este parțial temperat de o reducere de 25% a accizei la motorină, o măsură care a fost prelungită de Ministerul Finanțelor până la 15 octombrie. Totuși, dacă această măsură nu va fi extinsă după 31 octombrie, prețul litrului de motorină ar putea crește cu aproximativ 85 de bani. Analistul avertizează că o parte din scumpire a fost doar amânată și că prețul real va ajunge la pompă dacă statul renunță la această reducere fiscală.
Comportamentul românilor a început deja să se adapteze la presiunea economică, prin reducerea cheltuielilor flexibile, precum ieșirile la restaurant sau comenzile de mâncare. În ceea ce privește cumpărăturile alimentare, consumatorii tind să aleagă variante mai ieftine, să schimbe mărcile preferate sau să reducă cantitățile achiziționate. Deși volumul produselor pe care oamenii le cumpără este mai mic, sumele cheltuite pentru alimente pot rămâne ridicate din cauza noilor majorări de preț.
Evoluția inflației rămâne un subiect de monitorizare atentă, cu prognoze revizuite în sus. Banca Națională a României a majorat estimarea pentru finalul anului de la 5,5% la 6,1%, în timp ce prognoza de la Erste este de 6,4%. Această tendință sugerează că inflația va rămâne la un nivel ridicat în această toamnă, fiind influențată de prețul petrolului și de eventuala eliminare a reducerii accizei la motorină.