Industria berii traversează o perioadă de transformări majore, fiind marcată de închiderea unor unități de producție istorice în Germania și de o scădere semnificativă a consumului în România. În timp ce în Germania o fabrică cu o tradiție de aproape patru secole se pregătește să înceteze activitatea, piața românească a ajuns la niveluri de consum extrem de reduse, influențate de presiunea fiscală și de modificările de consum.
În Germania, fabrica Wolters din Braunschweig, fondată în anul 1627, se pregătește de închiderea producției după ce scăderea vânzărilor a dus compania în insolvență. Aproximativ 90 de angajați ai unității au fost informați despre această decizie, conform cabinetului de avocatură Eckert care gestionează procedura. Deși au existat eforturi pentru găsirea unui investitor capabil să salveze afacerea, acestea nu au avut succes, iar directorul Nils Handke a descris pasul ca fiind inevitabil.
Situația fabricii Wolters reflectă o prăbușire generală a pieței germane, unde vânzările au scăzut cu 6% într-un singur an, reprezentând o pierdere de aproximativ 497,1 milioane de litri. Conform datelor Oficiului Federal de Statistică, volumul total de bere alcoolică vândut de berăriile germane a ajuns la circa 7,8 miliarde de litri. Aceasta este cea mai mică cifră de la începerea colectării datelor în 1993 și prima dată când vânzările anuale au coborât sub pragul de 8 miliarde de litri.
În România, tendința este similară, piața berii ajungând în 2025 la cel mai scăzut nivel din ultimii 20 de ani. Consumul a fost de 14,4 milioane de hectolitri anul trecut, o scădere de aproximativ 15% față de volumul de acum patru ani. Pentru prima jumătate a anului 2026, producția națională a scăzut cu 9% față de perioada similară din 2025, ajungând la 8,1 milioane de hectolitri, ceea ce ar putea duce la un nou minim istoric de 13,1 milioane de hectolitri.
Asociația Berarii României indică faptul că presiunea fiscală este un factor determinant, menționând că acciza la bere a crescut cu peste 26% din 2025 până în prezent. Această evoluție a afectat competitivitatea locală, lăsând fabricile din țară cu o capacitate neutilizată de 40%-50%. În paralel, importurile de bere au crescut cu 35%-45%, ocupând o cotă de aproximativ 4,5% din piața totală, în condițiile în care peste 95,5% din berea consumată în România este produsă local.
Sectorul berii reprezintă un pilon economic important, contribuind anual cu aproximativ 3 miliarde de euro la PIB și cu un miliard de euro la bugetul de stat. Deși consumul scade, producția internă rămâne crucială, deoarece aproximativ 80% din materiile prime utilizate în procesul de fabricare provin din culturi locale, susținând astfel agricultura din țară.