Viticultorii din România se confruntă cu o situație critică în perioada campaniei de recoltare, deoarece o producție bogată de struguri riscă să fie compromisă. Deși volumul de struguri este semnificativ, lipsa culegătorilor pune în pericol integritatea recoltei. Această situație ar putea avea un impact direct asupra consumatorilor, deoarece stocurile de vin de pe rafturi ar putea scădea, iar prețurile acestora ar putea crește pe piață.
La Stațiunea de Cercetare Viticolă de la Târgu Bujor, strugurii de pe cele 230 de hectare de viță de vie așteaptă să fie culeși, însă numărul de muncitori este insuficient. În prezent, în podgorie se află aproximativ 30 de persoane, deși este necesară o echipă de două ori mai mare pentru ca procesul de recoltare să fie finalizat la timp. Un muncitor primește o remunerație de 800 de lei pentru o tonă de struguri, cantitate ce poate fi colectată în maximum trei zile.
Problema forței de muncă este cauzată de faptul că mulți oameni preferă alte activități sau au ales să emigreze. Reprezentanții sectorului subliniază că tineretul a plecat în străinătate, în timp ce alți potențiali lucrători se bazează pe ajutorul social. Iulian Munteanu, director adjunct în cadrul Stațiunii de Cercetare Viticolă din Târgu Bujor, explică faptul că forța de muncă disponibilă în zonă este asimilată și de către alți particulari, lăsând podgoriile fără ajutor.
Dacă campania de recoltare se prelungește excesiv, riscurile pentru producție devin majore. Dana Costache, jurnalist de la Digi24, avertizează că strugurii pot putrezi, pot fi atacați de insecte sau de păsări, iar boabele pot cădea de pe ciorchine. Totuși, Gabriel Tăbăranu, directorul Stațiunii de Cercetare Viticolă din Târgu Bujor, menționează că întârzierea poate crește concentrația de zahăr, rezultând un vin cu grad de tărie alcoolică ridicat, potrivit lui.
În acest sezon, viticultorii estimează o producție de 4,5 tone la hectar. Deși volumul este considerat bogat, gestionarea acestuia depinde critic de capacitatea de a mobiliza personal pentru cules. Fără o intervenție sau o disponibilitate sporită a lucrătorilor, cantitatea de struguri care ajunge la procesarea finală ar putea fi mult mai mică decât cea estimată inițial de specialiști din sectorul viticol.
Sectorul viticol românesc depinde în mare măsură de sezonalitatea muncii și de disponibilitatea forței de muncă locale în perioadele de vârf. În mod tradițional, campaniile de recoltare necesită o mobilizare masivă de personal pentru a respecta ferestrele optime de recoltare, înainte ca factorii climatici sau agenții patogeni să afecteze calitatea boabelor de struguri și, implicit, calitatea vinului produs.