Contractele cu preț garantat, sprijinul pentru achiziția semințelor și asistența tehnică pot stimula investițiile în cultivarea orzului pentru industria berii. Aceste mecanisme oferă fermierilor o predictibilitate sporită și pot facilita accesul la diverse tipuri de finanțări necesare activității agricole. Constantin Bratu, director general al Asociației Berarii României, a subliniat importanța acestor instrumente pentru dezvoltarea sectorului, menționând că un model de parteneriat funcțional poate transforma agricultura de materii prime într-un segment mai stabil și mai profitabil.
Un model concret este programul „De la bob la pahar”, dezvoltat prin intermediul Soufflet. În cadrul acestui program, fermierii beneficiază de o subvenție de 45% pentru achiziția semințelor, măsură menită să garanteze calitatea produsului final. Constantin Bratu a explicat faptul că contractul încheiat este unul ferm, care garantează un preț stabilit și este bancabil. Acest tip de document poate deveni un instrument esențial pe baza căruia fermierul își poate finanța alte activități agricole din cadrul exploatației sale.
Asociația Berarii României a urmărit integrarea producătorilor de materii prime în structura sa, reușind să atragă Soufflet, o cooperativă din Franța. Aceasta este unul dintre cei mai mari procesatori de orz pentru producția de malț la nivel european și a realizat o investiție în Buzău. De asemenea, asociația include Asociația Producătorilor de Hamei, un produs considerat „aur verde”. În prezent, România dispune de doar patru producători importanți de hamei, care își desfășoară activitatea în județele Sibiu, Mureș și Alba.
Prin aceste parteneriate, industria berii utilizează astăzi 80% materii prime românești. Orzul destinat producției de bere reprezintă aproximativ 38% din cultura de orzoaică, o cereală cultivată pe două rânduri. Această cultură este în plină dezvoltare și are potențial de export, ceea ce ar putea ajuta la îmbunătățirea balanței comerciale a țării. În prezent, cultivarea acestui tip de orz implică aproximativ 600 de fermieri, atât mari, cât și mici, care contribuie direct la dezvoltarea economiei naționale.
Evoluția sectorului este marcată de creșterea importurilor de bere în 2025, care au crescut cu 45%. Această tendință a dus la majorarea deficitului comercial al sectorului de la aproximativ 20 de milioane de euro la circa 30 de milioane de euro. Din acest motiv, industria berii rămâne unul dintre puținele sectoare cu o producție puternic localizată în România. O dezvoltare pozitivă este observată în segmentul microberăriilor, care s-au extins în aproximativ 75% dintre județele țării, deservind comunitățile locale.
Sectorul agricol și cel industrial sunt strâns legate de stabilitatea economică generală a țării. În contextul în care deficitul bugetar a scăzut de la 5,31% la 3,81% din PIB, gestionarea eficientă a resurselor și susținerea producției interne devin prioritare. Consolidarea lanțului de producție, de la fermier la fabrică, contribuie la reducerea dependenței de importuri și la menținerea veniturilor statului prin taxarea producției realizate local.