Compania Avicarvil, parte a Grupului Carmistin The Food Company, operează o unitate de producție modernă în Frâncești, județul Vâlcea, care furnizează produse pentru lanțul Lidl. Facilitatea de procesare, care a costat aproximativ 80 de milioane de euro, dispune de 25.000 de metri pătrați construiți și angajează o echipă de peste 1.200 de persoane. Această unitate industrială este integrată într-un sistem complex care include ferme și producție de furaje.
Procesarea cărnii de pui este susținută de tehnologii de ultimă generație, inclusiv sisteme de inteligență artificială. Un sistem numit Iris utilizează camere pentru a analiza carcasele și a le clasifica în categorii de calitate, facilitând alegerea destinației fiecărui produs. Pe linie de producție sunt utilizați și cinci roboți de calibrare pentru obținerea greutăților specifice, în timp ce programe software monitorizează utilajele în timp real pentru a optimiza capacitatea de răspuns la comenzi.
Relația cu Lidl este descrisă de Gabriel Crăciun, director general al diviziei pui din Carmistin The Food Company, ca fiind una de mare exigență. Partenerul impune standarde de certificare și audituri internaționale neanunțate, care obligă furnizorul să mențină un control riguros în fiecare zi. Această stabilitate a comenzilor permite grupului să planifice producția și investițiile, având în vedere că exporturile au reprezentat aproximativ o treime din vânzări în 2025.
Grupul Carmistin, cu capital integral românesc, deține o cifră de afaceri consolidată de peste 2,1 miliarde de lei pentru anul 2025. Compania produce 120.000 de tone de carne de pui, cu o estimare de 150.000 de tone pentru anul 2026. Strategia de extindere include și investiții în energie regenerabilă, prin construirea a două centrale fotovoltaice la Mihăești și Târgu Jiu, proiecte estimate la patru milioane de euro, pentru a acoperi jumătate din necesarul energetic propriu.
Segmentul de produse BIO este gestionat prin ferme specializate, precum cea din Leleasca, județul Olt, unde păsările au acces la pășune și hrană ecologică. În satul Urși, compania utilizează adăposturi mobile pentru creșterea puiilor de carne BIO, un sistem care permite rotirea terenului pentru a asigura accesul la iarbă nouă. Grupul are obiectivul de a extinde numărul de adăposturi mobile de la 40 de unități la 100 până la sfârșitul anului 2026.
Industria agroalimentară din România traversează o perioadă de transformări structurale, fiind influențată de deciziile politice și de reglementările europene privind standardele de producție. În acest context, integrarea verticală a companiilor, care controlează de la hrana animalelor până la procesarea finală, devine un model de stabilitate economică. Această abordare permite gestionarea riscurilor legate de costurile energiei și de volatilitatea piețelor de desfacere internaționale.