Tiberiu Nicolae, un fost specialist în domeniul exportului de produse din lemn, a decis să investească în sectorul cafenelelor prin modelul de franciză 5 to go. Antreprenorul a deschis în prezent trei locații în Râmnicu Vâlcea și una în Horezu, după ce a fost inspirat de un podcast de business. Această tranziție profesională a implicat o investiție inițială estimată între 25.000 și 30.000 de euro.
Decizia de a intra în antreprenoriat a venit după peste 20 de ani de activitate în prelucrarea lemnului. Tiberiu Nicolae a explicat că un podcast despre succesul în afaceri și lectura unor cărți de business l-au impulsionat să folosească economiile personale pentru a deschide o afacere proprie. Alegerea brandului 5 to go s-a bazat pe numărul mare de locații existente, rețeaua având peste 300 de cafenele în anul 2022.
Strategia de dezvoltare a antreprenorului se concentrează pe spațiile stradale, evitând centrele comerciale. Tiberiu Nicolae preferă locațiile care permit dotarea cu terase, deoarece, deși conceptul este de tip „to go”, clienții apreciază posibilitatea de a se așeza la masă. În prezent, acesta gestionează patru unități și planifică deschiderea unei a cincea cafenea, așteptând aprobările necesare din partea autorităților locale.
Deși franciza oferă un concept testat, suport operațional și ajutor în selectarea locațiilor, Tiberiu Nicolae subliniază că aceasta nu garantează succesul. Rezultatele depind direct de administrarea zilnică, de calitatea echipei și de deciziile luate de proprietar. Procesul de gestionare a afacerii implică provocări constante legate de controlul costurilor, gestionarea furnizorilor, monitorizarea cash-flow-ului și adaptarea la noile realități economice.
Activitatea actuală a afacerii sale implică gestionarea unui număr de cinci angajați. Ritmul de expansiune a fost de aproximativ o deschidere de cafenea pe an. Antreprenorul menționează că menținerea echilibrului între prețurile practicate, costurile operaționale și calitatea produselor oferite clienților reprezintă una dintre cele mai dificile misiuni în gestionarea acestui tip de business.
În contextul economic actual, antreprenorii din România trebuie să navigheze printre diverse schimbări legislative și fiscale. De exemplu, se anunță că de la 1 ianuarie 2027 va dispărea impozitul minim pe cifra de afaceri, o măsură care are legătură cu procesul de aderare a țării la OCDE. Aceste transformări macroeconomice influențează direct planificarea financiară a afacerilor mici și medii.