România își menține poziția de lider în Europa în ceea ce privește producția de nuci, chiar dacă nivelul recoltei pentru acest an este estimat ușor sub pragul record din 2025. Conform datelor furnizate de USDA, producția locală ar urma să atingă aproximativ 59.000 de tone. Această cifră reprezintă o scădere de circa 2% față de volumul de peste 60.000 de tone înregistrat în sezonul precedent.
În ciuda acestui ușor declin, distanța dintre România și ceilalți producători europeni rămâne foarte pronunțată. Franța este estimată la aproximativ 31.500 de tone, ceea ce reprezintă o scădere față de cele 35.500 de tone din sezonul trecut. România asigură astfel o parte foarte mare din producția totală europeană, consolidându-și statutul de principal producător din cadrul Uniunii Europene.
Scăderea ușoară a producției de nuci din țară este atribuită fenomenelor de caniculă și secetă care au afectat unele județe importante din vestul României. Aceste condiții meteorologice adverse au fost compensate doar parțial de circumstanțele mai favorabile din alte zone ale țării. Totuși, infrastructura de cultivare rămâne solidă, România având aproximativ 2,78 milioane de nuci în anul 2025, după ce ritmul de creștere a fost temporar întrerupt în 2024.
Sectorul este marcat de o tranziție către o organizare mai modernă, deși majoritatea arborilor se află încă în exploatații mici. USDA observă un interes comercial tot mai mare pentru livezile intensive de nuc, ceea ce indică o mutare treptată a producției către ferme mai bine organizate. Aceste ferme noi sunt orientate către obținerea unor randamente și volume mai mari, beneficiind și de suportul subvențiilor europene pentru livezi.
La nivelul întregii Uniuni Europene, producția totală de nuci este estimată pentru sezonul 2026/2027 la aproximativ 137.100 de tone, de la 144.311 tone în anul anterior. Suprafața totală cultivată în Europa ajunge la circa 67.700 de hectare. În ceea ce privește fluxurile comerciale, principalele destinații pentru exporturile de nuci din UE în sezonul 2025/2026 au fost Regatul Unit, Elveția și Republica Moldova, deși volumele exportate sunt reduse față de producția totală.
Producția de nuci este influențată direct de stabilitatea climatică și de capacitatea de gestionare a resurselor de apă în zonele agricole. În perioadele de secetă extremă, precum cele care au afectat recent anumite regiuni din Europa, randamentul livezilor poate suferi scăderi semnificative. Această vulnerabilitate a agriculturii face ca monitorizarea condițiilor meteo să fie esențială pentru prognoza volumelor de recoltat.