Alin Zamfira, președintele consiliului de administrație al Grupului Periș, conduce o afacere care a încheiat anul 2025 cu o cifră de afaceri de 753 de milioane de lei. Această sumă, echivalentă cu aproximativ 150 de milioane de euro, reprezintă o creștere de 24% față de perioada precedentă. Prin această performanță financiară, compania se apropie de poziția primilor cinci jucători din industria cărnii din România, consolidându-și prezența pe piața locală.
În cadrul acestui proces de expansiune, compania ridică în județul Ilfov o nouă unitate de procesare care va necesita o investiție de circa 38 de milioane de euro. Proiectul, care urmează să fie inaugurat în cursul anului viitor, este conceput să fie unul ultramodern, cu un accent puternic pus pe automatizare și robotizare. Alin Zamfira susține că această nouă facilitate ar putea deveni cea mai mare unitate de acest tip din România.
Pe lângă investiția din România, antreprenorul își extinde activitatea și la nivel internațional, având deja proiecte active în afara țării. Alături de doi parteneri, Alin Zamfira a investit 9 milioane de lire sterline într-o fabrică de procesare situată în Marea Britanie. Această unitate este destinată și unui brand românesc creat special pentru comunitatea de acolo, fiind descrisă de acesta ca fiind doar prima etapă a unei strategii de dezvoltare europeană.
Strategia de dezvoltare vizează ulterior și piața Italiei, după ce va consolida prezența în Marea Britanie. În prezent, Abatorul Periș, deținut de Jabbar Kanani și Alin Zamfira, abatorizează anual circa 200.000 de capete, deși capacitatea totală a unității este de 500.000 de capete. Compania colaborează în prezent cu aproximativ 80 de fermieri români și gestionează un portofoliu de peste 120 de articole, dintre care brandurile proprii reprezintă circa 85% din business.
Alin Zamfira pune un accent deosebit pe conceptul de producție locală și pe oferirea de produse sănătoase, cu trasabilitate clară. Modelul de business integrat urmărește păstrarea valorii adăugate în România prin consolidarea parteneriatelor cu fermele locale. Antreprenorul subliniază că preferă investiția în produse curate și în procesarea locală în detrimentul volumelor mari bazate pe importuri ieftine, vizând o creștere sustenabilă pe termen lung.
Industria alimentară din România este marcată de o tranziție către tehnologii avansate de procesare pentru a răspunde cerințelor consumatorilor. Companiile mari din sectorul cărnii investesc tot mai mult în unități de producție integrate, care conectează fermele de creștere cu procesarea finală. Această tendință de integrare verticală ajută la controlul calității și la reducerea dependenței de produsele importate din afara frontierelor naționale.