Lipsa capacităților de depozitare, dificultățile de sortare și costurile ridicate de producție reprezintă obstacole majore pentru pomicultorii din România. Bogdan Silinescu, CEO al Fermei Cenad, a subliniat că micii producători nu pot fi competitivi fără o formă de asociere. În acest context, asocierile într-o cooperativă sau un centru regional sunt esențiale pentru a putea gestiona eficient procesele de sortare, depozitare și transport al fructelor.
Fermierii care gestionează livezi de dimensiuni reduse, de exemplu două sau cinci hectare, pot controla costurile de producție, dar se confruntă cu bariere logistice imposibil de depășit singuri. Bogdan Silinescu explică faptul că un producător mic nu își poate permite investiții în linii de procesare, linii de sortare sau camioane de transport. Soluția propusă este concentrarea acestor activități într-un centru regional sau o cooperativă care să deservească mai mulți producători dintr-un același bazin pomicol.
Strategia pentru viitor ar trebui să se concentreze pe dezvoltarea formelor asociative, în special în cadrul următorului exercițiu financiar, 2028-2034. Bogdan Silinescu consideră că fermele mici nu dețin forța financiară necesară pentru a investi în toate verigile lanțului de distribuție. Prin asociere, producătorii ar putea asigura cantități constante pe piață și ar putea negocia mai bine vânzările, fără a căra singuri povara infrastructurii necesare.
În prezent, România importă anual cantități semnificative de mere, valoarea acestor achiziții fiind estimată între 100 și 150 de milioane de euro. Aceste importuri provin în principal din Polonia, Ucraina și Republica Moldova, în timp ce exporturile românești de mere sunt de doar 1,7 milioane de euro. Obiectivul principal al sectorului ar trebui să fie acoperirea consumului intern, având în vedere condițiile naturale favorabile pentru cultura mărului.
Firma Fermă Cenad SRL, deținută de Croitoru Ovidiu-Dan, Ghinea Andrei Cătălin și Potera Iosif, deține un total de 410 hectare de teren. În anul 2024, compania a finalizat înființarea unor livezi noi pe o suprafață de 100 de hectare. Această activitate de producție urmează activitatea de trader începută de companie în 2014, sub denumirea de Sinfruta Distribution, marcând o tranziție de la comerț către producție propriă.
Sectorul agricol românesc se confruntă cu provocări legate de schimbările climatice și de creșterea costurilor de producție. În acest peisaj economic, dimensiunea fermei nu garantează automat o eficiență mai mare, deoarece necesarul de muncă manuală rămâne ridicat. Capacitatea de a asigura un consum intern stabil depinde de reușita în implementarea unor modele de cooperare care să permită accesul la tehnologii de sortare și depozitare modernă.